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Chardonnay
Vinhos frutados e refrescantes, ideais para desfrutar a diário.
Grande expoente dos vinhos brancos, que em nossos vinhedos alcançam sua máxima expressão. Aromas a frutos tropicais com notas de abacaxi e pêssego branco. Em boca sobressai sua equilibrada acidez e sua elegante textura. Ideal como aperitivo e para acompanhar com peixes brancos.
Vinificação
2 meses em tanque de aço inoxidável.
Maceração pelicular mínima em prensa a baixas temperaturas, seguida de decantação a frio durante 24 horas. Posterior fermentação alcoólica do mosto límpido com leveduras selecionadas a temperatura controlada entre 15℃ e 18℃.