Cristóbal
Malbec Rosé
LAS VARIEDADES TINTAS DE CRISTÓBAL SON CONOCIDAS POR SUS PERFILES FRUTALES, CON AROMAS INTENSOS Y UNA EXCELENTE ESTRUCTURA COMPLEMENTADA CON NOTAS DE ROBLE BIEN INTEGRADAS. LAS VARIEDADES BLANCAS Y ROSADAS EXHIBEN FRESCURA Y UNA ACIDEZ EQUILIBRADA EN EL PALADAR.
Cristóbal Malbec Rosé es un vino fresco, ideal como aperitivo y para acompañar platos livianos. Impactante a la vista, con intensos aromas a cerezas. De persistente sabor en boca y marcado equilibrio
Vinificación
4 meses en tanques de acero inoxidable.
Maceración pelicular de 4 a 6 horas en prensa a bajas temperaturas, seguida de una decantación en frío durante 24 horas. Posterior fermentación alcohólica del mosto límpido con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable, a temperatura controlada entre 15 y 18º C. Contacto con lías durante 4 meses una vez finalizada la fermentación alcohólica.
