Cristóbal Orgânico
Verdelho
Os vinhos Cristóbal orgânicos são produzidos com características distintivas, autênticas e naturais, utilizando métodos rigorosos de vinificação com o objetivo de preservar a frescura, estrutura, equilíbrio e nossa identidade.
Abrindo novos caminhos na viticultura argentina, este Verdelho orgânico se destaca como pioneiro no gênero. Com aromas tentadores de maracujá e flores silvestres, surpreende o paladar com camadas de goiaba e mamão, equilibradas por uma acidez vibrante que deixa um rastro de intriga e satisfação a cada gole.
Vinificação
2 meses em tanque de aço inoxidável.
Maceração pelicular de 2 a 3 horas em prensa a baixas temperaturas, seguida de decantação a frio durante 24 horas. Posterior fermentação alcoólica do mosto límpido com leveduras selecionadas e autorizadas para produção orgânica a temperatura controlada entre 15℃ e 18℃. Contato com as borras 2 meses após a conclusão da fermentação alcoólica.
