Cristóbal
Verdelho
As variedades tintas de Cristóbal são conhecidas pelos seus perfis frutados, com aromas intensos e excelente estrutura complementada por notas de carvalho bem integradas. As variedades brancas y rosadas exibem frescura e uma acidez equilibrada no paladar.
Um vinho que surpreende ao mundo. Exótico e único na Argentina toma sua origem na Ilha da Madeira, Portugal. Caracteriza-se por seus aromas frutados com uma totalidade floral e por sua frescura, realçada por sua equilibrada acidez em boca.
Vinificação
3 meses em tanque de aço inoxidável.
Maceração pelicular de 2 a 3 horas em prensa a baixas temperaturas, seguida de decantação a frio durante 24 horas. Posterior fermentação alcoólica do mosto límpido com leveduras selecionadas a temperatura controlada entre 15℃ e 18℃. Contato com as borras 3 meses após a conclusão da fermentação alcoólica.
